专家称毒胶囊铬超标危害超过三聚氰胺

2012年04月25日 15:09
来源：三秦都市报

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西安一居民邮购的胶囊里出现虫子

据新华社电 媒体爆出“问题胶囊”事件之后，不起眼的胶囊引发了各方关注和热议。究竟“问题胶囊”危害有多大？

国际食品包装协会秘书长董金狮教授说：“工业明胶中重金属铬的毒性远高于三聚氰胺，其所涉及的违法生产企业更是多而广，危害更大。”

业内人士表示，由于明胶种类及用途的不同，其原料要求也不尽相同，我国国家标准或行业标准对不同种类明胶的原料进行了详细规定。部分企业为了自身经济利益，不顾公众的健康和生命安全，用蓝矾皮生产明胶。部分空心胶囊企业为了追求利润，采用劣质明胶为原料，在条件极差的环境中生产空心胶囊。蓝矾皮中含有大量的铬，且无法清洗去除。

据了解，铬对人体骨骼系统毒性极大，尤其影响儿童的骨骼发育。蓝矾皮胶中的六价铬离子若被人体长期吸收，会引起黏膜发炎、溃疡、皮肤过敏、皮肤湿疹、鼻中隔溃疡、喘息性气管炎等，六价铬盐有致癌作用。

据了解，铬是我国药典(2010年版)规定的食用、药用明胶必须要测的重金属之一。

董金狮指出，目前我国相关标准中，A级(国际先进水平)食用明胶对铬的限量要求为1mg／kg。而药用明胶对铬的限量为2mg／kg，低于食品明胶的国际水平。因此，董金狮建议，应提高相关检测标准，与国际接轨，将药用明胶的铬限量修改为1mg／kg，从技术上没有问题，只要严格要求生产企业执行就行。

据介绍，国家对各种明胶的检测标准和方法都不是盲区，可以做到对食品、药品进行检测，发现有害成分是否超标，从而推断出可能出现超标的原因。

专家表示，我国现在缺的既不是标准，也不是检测手段，而是执行力度。监管部门监管的核心不是简单的抽样检测得结论，而是要监管生产企业的原辅材料的采购记录和核实其真实性。工业明胶的问题实质上就是原辅材料的问题，解决问题的根本是要对原辅材料进行源头上的监管。

解惑

胶囊抽检合格企业为啥停产

本报讯 (记者张毅伟)省药监局对我省两家空心胶囊生产企业的产品进行了抽检，23日质检报告出来，14个批次的胶囊全部合格，但是昨天这些胶囊企业还处于停产状态，为什么呢？记者进行了调查采访了解到，我省让空心胶囊企业建立起严格的质量安全保证体系，确保生产合格胶囊。企业在购买检测铬仪器设备时存在资金困难。

两家胶囊企业仍在停产记者了解到，我省清查问题胶囊专项整治工作已经从查堵问题胶囊阶段，转变为抽检胶囊药品和空心胶囊阶段。我省有药品生产许可证的空心胶囊企业有4家，其中两家早已停产，西安禾润医药包装有限公司等两家企业，还处在停产状态。省药监部门相关负责人告诉记者，我省将通过这次清查问题胶囊专项整治活动，让空心胶囊企业建立起严格的质量安全保证体系，从设备、人员、制度上确实能保证生产出合格的空心胶囊，不能因为胶囊抽检合格，就认为企业和质量安全保证体系是可靠的，恰恰相反，通过整治活动让企业查找生产管理过程中存在的问题并进行整改，确保胶囊企业生产出合格的医用胶囊。

胶囊原料质检双保险让胶囊企业建立起完整的质量安全保证体系可不是一两天能完成的，以前胶囊企业生产胶囊用的明胶，只要有厂家随货附的产品合格证和明胶出厂时所出的产品质检报告就可以生产，现在要求原材料双检测，即明胶生产厂家出厂时要进行检验，出具合格报告，胶囊生产企业购进明胶原料也要进行原料质量检测；空心胶囊出厂要进行质检，药品生产企业购进空心胶囊用于药品生产之前也要进行质检，通过双保险检测保证胶囊绝对合格，不出问题。

胶囊瓶里有虫胶囊上有洞

西安一居民邮购的胶囊里出现虫子

本报讯(记者鲁鹏飞实习记者周梦)家住灞桥新筑镇的张师傅患有糖尿病，听朋友介绍买了一种“降糖灵”胶囊，张师傅说这药还行，就断断续续吃了十几年，从来没觉得有什么问题，可是前几天，张师傅的爱人发现打开的胶囊瓶子里有虫子，张师傅不相信，仔细一看，果然是一些小甲虫似的虫子，让人恶心。

胶囊瓶里有虫子

“这棉签上的小黑点是啥？”，4月18日晚上，张师傅吃药时隐约发现，装在胶囊盒子里的棉签上有个小黑点，由于张师傅视力不太好，赶紧让妻子看看，这一看不得了，张师傅的爱人细细一看后，发现这些小黑点竟然是虫子，张师傅不相信，他的爱人又拿出几个再看了一下，发现竟然是两毫米左右小甲虫一样的虫子，不过已经死亡，用手一掐，还有响声。

张师傅发现的时候已经吃了三瓶多了，发现是虫子，顿时心里泛起了恶心，赶紧停止服用这些所谓的降血糖胶囊。

胶囊上有小洞

打开一瓶未开的胶囊瓶，白色的棉花上确实有些“小黑点”，仔细一看，是一些类似小甲虫的虫子，已经死亡，黏在棉花上。

胶囊是红黄相间，有的胶囊上有一两个针眼大小的小洞，倒出里面的药剂，粉末状的药剂里还有一些较硬的小颗粒，张师傅说那是虫子的排泄物。接连打开了好几瓶，几乎所有的棉签上都有虫子，部分胶囊也照旧被“咬破”。

按照药瓶身上“所长手机”所提供的手机号，记者打过去，一位中年妇女开头便是“想要药就把钱汇过来，就把药邮寄过去”并说了一个开户名叫“王丽娟”的邮政账号，并说她这有24种药，当记者提出想到网上查看一下公司介绍时，这位中年妇女直截了当说“查不到”。而在电话里说是在山东的这位中年妇女，手机号归属地却是河南濮阳。

张师傅说事情发生后，他就向当地药监部门咨询，当地药监部门说没有这家药企，并提醒张师傅不要轻易相信邮购的药品。

记者登录国家食品药品监督管理局网站查询“豫卫药准字(1996)000586号”的“降血糖胶囊”，没有搜索到任何信息。

动态

浙江新昌问题胶囊年产225亿粒

本报讯 据中新社报道，新昌空心胶囊行业协会一负责人告诉记者，这次出问题的几家企业，大多并不由法人代表自己经营，而是将生产线对外出租，“一条生产线每年35000元”。

据该负责人估算，算上康诺胶囊公司，新昌涉及问题胶囊的8家企业共有空心胶囊生产线90条，一条生产线基本年产2.3亿~2.5亿粒空心胶囊，如按2.5亿粒来算，可能涉及225亿粒。保守估算，目前1万粒的平均售价为85元。

新疆启用“电子眼”追剿问题胶囊

据新华社电为“追剿”已流入市场的问题胶囊，新疆启动药品电子监控系统，在流通领域进行全面核查，追踪这些问题产品的最终流向。

提醒

胶囊有没有工业明胶今天查查就知道了

本报讯 (记者张亮实习生张永宁)昨天，本报报道了市民王先生的亲戚，平时服用胶囊的壳不溶于水，浸泡几分钟后，十分黏手，还能拉成丝状，因此他们怀疑，胶囊壳成分里有工业明胶。

昨天下午，西安市食品药品监督管理局莲湖分局稽查科得知，此胶囊只在其辖区销售，今天上午，他们将去销售单位检查。“如果销售单位是非法加工销售的话，那就直接打击处理。如果他们有手续的话，那就抽样检查，看胶囊是否存在问题，如果有问题，我们会按照相关规定，严肃处理。”稽查科杨科长说。

《胶囊壳浸泡水中竟然扯出丝状物》后续

“问题胶囊”这样识别

据新华社电对于工业明胶做的胶囊和药用明胶做的胶囊存在的差异，国际食品包装协会秘书长董金狮教授提出了以下识别方法：

首先，色艳：工业明胶做的杂质多，颜色深，厂家会多加着色剂以掩饰杂质，所以颜色越鲜艳越有可能是工业明胶，而药用明胶和食用明胶一般为无色或淡黄色；

其次，质脆：一般工业明胶杂质多，或可能含有淀粉等非明胶成分，所以胶囊一捏易碎；

再次，口松：工业明胶做的胶囊质量、材料、工艺差、胶囊口比较松，容易拧开。

[责任编辑：liuxd] 标签：工业明胶 食用明胶 三聚氰胺 

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