来伊份卷入“毒蜜饯”风波 IPO只差临门一脚

2012年04月26日 07:47
来源：中国证券网

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[编者按]拟上市公司来伊份，以及华味亨等企业卷入“毒蜜饯”风波，社会各界一片哗然。据业内人士透露，由于行业发展呈现“低、小、散、乱”的状态，包括蜜饯等多个种类的休闲食品行业情况并不乐观。

【页面导读】

来伊份卷入“毒蜜饯”风波：产品依赖外包惹的祸？(本页)

质检总局：立即专项整治蜜饯生产集中地

来伊份问题蜜饯遭曝光 火速回应能否打消公众疑虑？

来伊份致歉 江苏近700家门店问题蜜饯连夜撤柜

遭食品安全质疑 来伊份IPO悬了

申城停售下架“问题蜜饯” 停售食品接受退货

来伊份卷入“毒蜜饯”风波：产品依赖外包惹的祸？

业内呼吁连锁品牌加大自产比重

拟上市公司来伊份，以及华味亨等企业卷入“毒蜜饯”风波，社会各界一片哗然。昨日，上证报记者走访终端零售市场发现，休闲食品采取委托加工的情况较为普遍，消费者往往只能依靠品牌认知度作为选择依据。但据业内人士透露，由于行业发展呈现“低、小、散、乱”的状态，包括蜜饯等多个种类的休闲食品行业情况并不乐观。

随着休闲食品市场容量的日益扩大，业内人士呼吁相关连锁品牌企业减小外包比重，加大自产比重，以防供应商端风险对品牌形象和经营业绩产生不良影响。

⊙记者王文嫣 ○编辑宋薇萍

来伊份卷入“毒蜜饯”风波

4月24日晚，央视二台《消费主张》栏目曝光了部分蜜饯加工企业生产环节脏乱，添加剂严重超标的现象。涉嫌“毒蜜饯”的企业名单中甚至包括来伊份、华味亨等知名企业。

此次被央视曝光的涉嫌生产添加剂超标蜜饯的杭州灵鑫食品有限公司是来伊份多年来重要的供应商之一，来伊份也坦承依赖产品外包是公司运营过程中的一大风险点。

根据央视节目报道，记者分别在沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店购买了标称为杭州超达食品有限公司、杭州灵鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多个厂家生产的多个品种的蜜饯，送往北京市理化分析测验中心进行检测。检测结果显示，甜蜜素、糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准限制的最大使用量，有的甚至超过国家标准要求的三倍多。

记者发现，蜜饯类食品在来伊份所有9大类休闲食品中销售金额排名前三。根据来伊份招股说明书(申报稿)，2011年，来伊份蜜饯产品销售量达到了9823.16吨，销售金额4.4亿元，占销售总额的17.8%，平均单价达到了45.32元。而此次在曝光名单中的杭州灵鑫食品有限公司排在其2011年十大供应商名单的第5位，采购金额为4941.09万元，占比3.38%。灵鑫公司生产的一款蜜饯甜蜜素检测值此次被曝超过国家检测标准4倍多。

4月25日，来伊份在官方网站上对央视报道回应称，已采取下架停售、无条件退货、对产品再次送检等举措，并且表示欢迎监督。来伊份及时说明加道歉，态度不可谓不诚恳。而在其上市材料中，来伊份也多次强调了质量控制问题。

根据来伊份对采购流程的披露，主要产品都分别选择2-3家供应商。供应商甄选本着质量优先的原则，在市场上选择信誉良好的供应商进行合作，供应商引进后在日常管理中采用例行巡检和飞行检查相结合的方式，每家供应商的巡检频率确保在1-2次/年，对重点或质量有波动的供应商增加次数。商品入库检验环节包括感官检验、理化检验，检验合格后方可正式入库。但最终可能“仍无法完全避免一些不可预见原因导致产品质量发生问题的风险”。因为该公司采取的是品牌运营模式，即自由品牌的产品和终端渠道的经营模式，在这种经营模式下，公司主要负责品牌推广、产品研发和终端销售等环节，而休闲食品产业链中的生产、配送等环节却全部外包。生产完全依赖于外包被列为公司运营的一大风险点。

业内呼吁连锁品牌加大自产比重

针对上述问题，记者昨天走访了多家超市和知名休闲食品连锁店后发现，虽然各具有独立品牌，大量休闲食品的包装袋上都标有委托生产的字样，根据网络搜索可以发现，不少被委托的生产企业地处小乡镇，其余也没有太多信息可供参考。

据一位炒货行业的人士透露，炒货、蜜饯等传统休闲食品的生产厂家数量众多，加工水平参差不齐，为了追求口感和“卖相”，随性添加食品添加剂的情况很普遍，质量管控难度大。一些大厂家委托这些企业进行加工，在质量监管方面也很难分清被委托企业应付检查的“门面工程”和实际加工情况。

根据中国食品工业协会相关产业报告，休闲食品在我国食品行业的地位日益重要，不但市场规模日益增加，同时品种和类别大幅度增加。2011年我国休闲食品市场容量已高达960亿元以上，中国食品工业网的分析数据预测称，2012年休闲食品市场容量将达到1110亿元，到2016年将至1890亿元。

近年来，休闲食品连锁经营零售模式市场规模在整个休闲食品零售行业市场规模中所占比例逐年增加。2011年休闲食品行业零售规模中，连锁零售模式的市场规模已经占到15.63%，专业化经营多类别休闲食品的连锁门店数也超过15000家。

食品饮料行业分析人士指出，随着全社会对食品安全问题越来越重视，厂家也应该对生产环节的重要性有更深刻地认知，例如采取自行生产等措施。否则一旦出现连锁品牌对供应商管理不利或者供应商产品加工出现严重问题，必定会对品牌形象和经营业绩产生负面影响。

质检总局：立即专项整治蜜饯生产集中地

针对部分蜜饯生产厂家违法生产行为，国家质检总局25日要求各地质监部门立即组织专项整治，对蜜饯生产加工集中的地区，开展区域专项整治，对问题突出的区域实施挂牌整治。

浙江、山东、上海等地部分蜜饯生产厂家生产加工过程中的违法生产行为曝光后，质检总局高度重视，并于25日召开视频会议，专门听取两省一市质监部门对部分蜜饯生产厂家违法生产问题初步查处情况的汇报，责成这些质监部门对问题企业以及监管工作中存在的问题进一步严厉查处和整治。

质检总局要求各地质监部门立即组织现场查处，深入蜜饯生产加工企业现场，查企业，查产品，查监管，对发现的问题，进行严肃处理。质检总局还要求各地立即组织专项整治，对蜜饯生产加工集中的地区，开展区域专项整治，对问题突出的区域实施挂牌整治。

与此同时，质检总局还要求各地组织排查食品生产安全风险隐患。对发现的问题，主动采取措施，及时进行整治；对食品生产领域的违法犯罪行为，依法严厉打击，决不手软。(据新华社)

来伊份问题蜜饯遭曝光 火速回应能否打消公众疑虑？

证券时报

4月19日刚刚预披露招股说明书的上海来伊份股份有限公司(以下简称“来伊份”)因央视的一则报道而被推上风口浪尖。

4月24日晚间，央视曝光了国内蜜饯加工厂的黑幕。节目实地暗访发现一些蜜饯加工厂的生产环境肮脏不堪，工人随意添加添加剂。

由于蜜饯是人们生活中的常见零食，加之最近由于老酸奶、毒胶囊等事件导致食品安全问题关注度上升，因此节目播出当晚就在微博上引起了热议。微博转发合计达数万次，网友将近期各种食品安全事件联系起来表达了心中的强烈不满。由于来伊份在被曝光的厂家中知名度较高，因此很多网友将矛头直指来伊份。

从4月24日晚间到本稿件发布前，来伊份在其官方微博四次发言，官方网站亦两次发表声明。从舆情应对的角度，公司反应速度较快。

24日21点49分，央视节目播出两小时后，来伊份第一个声明在微博发出。声明称公司对于相关报道十分重视，正在调查了解。中国上市公司舆情中心注意到，该声明是通过iPhone手机客户端发出，可见公司人员第一时间知悉此事后即做出了回应。

24日22点43分，公司再次通过微博表示，消费者可以退货。

25日凌晨2点多，来伊份发表正式致歉声明，并表示相关产品全部下架。公司董事长郁瑞芬也在此时通过微博转发了公司声明。

25日上午，来伊份更新声明，称媒体提到的其他厂家和公司并无合作，可安排媒体记者到企业现场调查。

来伊份质量事故曝光后，网友们纷纷在公司微博的评论栏跟帖，表达对该事件的看法，这其中又以公司的消费者居多。中国上市公司舆情中心随机抽取了200条评论，统计显示，85%以上的消费者表达了强烈的愤怒，少部分网友在愤慨的同时认可公司的回应态度。

对于公司24日晚声明消费者可凭小票退货，部分消费者提出了疑问。有网友表示，“谁把小票保存那么久”。还有网友担心，蜜饯质量问题被曝光，公司旗下其他产品会不会有问题？

针对上述质疑，中国上市公司舆情中心采访了来伊份的董秘张女士。她表示，公司一直执行所有产品无理由退货政策，没有小票也可退货，如果对其他产品有疑虑也可以退货。张女士还表示，公司产品都是检验之后才上架，前期梅园、永海、灵鑫三家供应商的产品检验报告是合格的。公司一直有严格的针对供应商的年度考核制度，并会取消与不合格供应商的合作。

来伊份作为正在谋求上市的知名企业，如果能够成功融资意味着将获得社会的倾斜支持，公众无疑会对其有更高的要求。而如果媒体报道属实，则意味着公司连基本的生产要求都未达标。公司董秘称，送检产品将在15天左右出结果，目前公众仍在等待事情的最新进展。 (作者系中国上市公司舆情中心观察员)

来伊份致歉 江苏近700家门店问题蜜饯连夜撤柜

前天晚上，著名品牌“来伊份”部分蜜饯产品被央视曝光，称其着色剂、漂白剂、防腐剂均超过国家标准大量使用。“来伊份”在江苏开设近700家门店，江苏来伊份公司连夜开会，当即决定，将牵涉到的3个厂家的所有食品全部撤柜，消费者可以无条件退货，同时，将牵涉到的所有产品送第三方检测，结果将在第一时间对外公布。

不仅“来伊份”店对曝光产品及时撤柜，在南京“座上客”等休闲食品类商店，昨天对相关蜜饯产品也进行下架处理。

□现代快报记者 马薇薇 赵守诚 实习生 史海旭

快报探访

被曝光后，生意冷清了不少

昨天，现代快报记者走访南京多家来伊份、座上客等休闲食品店，发现产自浙江杭州的蜜饯食品已不见踪影。

下午两点半，记者来到三元巷一家“座上客”。店内靠里面的一排货架有一半空着，店员告诉记者，接到通知，将杭州产的蜜饯食品全部下架。昨天店内生意受到影响，顾客没有平时多。

秣陵路上的来伊份门店昨天也没多少人气。店员称，一大早就在忙，把有问题的食品统统下架。“不到10个人退货，我们都给他们办理了。”

下午4点半，记者来到集庆门大街的来伊份店时，正好有顾客在向店员咨询退货。货架上已没有杭州产的蜜饯。

记者看到，来伊份店内都已看不到来自永海、灵鑫、梅园等被曝光企业的蜜饯，柜台上只剩下芒果干、无花果和番茄干等少数几种来自广东等地区的蜜饯。

“来伊份”一直颇受市民喜欢，但“有毒蜜饯”被曝光后，店员无奈地表示“生意比以前差了”。“看到电视报道，不敢再买。”一位市民说，自己以前经常到“来伊份”买零食，尤其是梅子等蜜饯，“虽然价格高点，但味道好，没想到是这么做出来的。”

沃尔玛超市也下架大批蜜饯

除了“来伊份”，问题蜜饯还流入沃尔玛等超市。昨天下午，记者来到沃尔玛新街口店看到，蜜饯柜台空了大半，被撤下的是“华味亨”和“百味林”两个品牌的大部分产品，其中光“华味亨”罐装产品涉及10多种，袋装的更有近30种。超市的销售员介绍，早上上班前接到通知，要求将这两个牌子产品撤下，至于什么原因她并不知。目前该家超市蜜饯货架上，浙江杭州生产的产品已经寥寥无几。受到曝光的影响，买蜜饯的顾客很少，“现在只敢吃山楂片了，其他梅子之类不敢碰。”一名前来购物的女孩说。

来伊份公司

向公众致歉，没小票也能退货

“来伊份”江苏公司位于南京市秣陵路，昨天下午，记者来到该公司，办公室人员正在忙碌。墙上贴着江苏公司2012年工作计划，详细列出全年12个月战略发展规划，每个月门店数量和业绩指标都在递增。

江苏公司总经理助理董珏告诉记者，央视前晚曝光后，公司连夜开会，当即做出3个决定，一是牵涉到的3个厂家的所有产品立即撤柜，保证在次日开门前不再销售。这3个厂家都是杭州的公司，即灵鑫、永海、梅园3家供应商，在来伊份各门店共有20多个蜜饯品种。

二是对所有牵涉到的商品无条件退货，没有小票也可带商品在公司任何一家门店退货。目前，来伊份在南京有190家门店，在江苏有近700家门店。

三是将所有曝光牵涉到的产品送第三方检测机构检验，检测结果将通过工商局网站、相关媒体第一时间向外公布。

昨天，来伊份新浪官方微博连续发出多条声明，称对问题食品一律下架，并向消费者致歉。

董珏说，各地工商等部门已对相关产品进行抽检。公司将邀请现代快报等有影响力的媒体记者到生产加工企业参观。

南京市工商

近期将抽查

南京蜜饯市场

昨天，南京市工商局要求各分区县局部署行动，对南京全市所有“来伊份”“华味亨”“百味林”等涉嫌添加剂超标的蜜饯产品下架封存。“产地涉及浙江余杭的相关品牌我们都建议商家下架封存。”南京市工商局消费者权益保护处副处长钱军表示，已封存的产品将等待权威部门检测，工商部门近期将对南京市场上的蜜饯进行抽检。

昨天下午，鼓楼工商分局赶到广州路一家超市检查。超市方解释，总部一早就下文要求门店在一天时间内(指昨天)将问题蜜饯全部下架，但因为种种原因没有立即执行，对此表示歉意。

被曝光厂家

坚称生产的蜜饯

没有任何问题

昨天记者与杭州华味亨食品有限公司联系，总部一位工作人员表示“领导仍在开会”。这位工作人员称，公司主要供货给大型超市，他坚称公司生产的蜜饯没有任何问题，“桃肉都是我们公司自己腌制的，质检也是合格的。”他称，央视报道中该公司加工桃肉的地方并非他们现在的生产基地，“那边已经关掉了。”这位工作人员最后称，目前公司正在配合工商部门调查。

关注焦点

小零食多是贴牌，问题商品也有QS

记者查看了“来伊份”正在销售的蜜饯产品，在其包装袋上，产品名称、配料、产品标准号、QS(生产许可证号)、生产厂家等都标得很细，此外还有被委托加工单位的厂家名称和地址。

据了解，“来伊份”的产品基本都是委托其他公司加工生产，由上海来伊份股份有限公司负责监制。

不仅是“来伊份”，南京本地的零食连锁“座上客”，有不少商品也是通过委托加工的方式生产，再贴上自己的标签。不过，“座上客”也销售自己食品厂的产品，还有部分商品直接以生产企业的名义销售。

记者发现，这次被曝光的蜜饯生产企业都有QS标志，且都可以在相关网站查询到。

来伊份：不知道哪个环节出了问题

据来伊份公司称，该公司实行委托定点企业加工生产蜜饯，要求这些企业只允许给来伊份公司一家供货。为保证产品质量，集团品控部门对供货商的选择、评定都有非常严格的标准。选择供货商时，对资质、生产工艺和设备、生产环境等都有硬性要求。“我们采取直供的做法，一是有利于对产品生产加工过程的监督，二是使得公司的产品与同行有差异化竞争。”

人们不禁要问，既然来伊份门店销售的产品都是公司自己定点生产的，为何会出现添加剂超标？对此，公司相关人士昨天也向记者坦言，“不知道是哪个环节出了问题。”

监管部门一直都被蒙在鼓里？

来伊份公司相关人士昨告诉记者，他们选择这些被曝光的供货商时，首先要对方提供相关的资质证明、食品行业QS证书、营业执照等等。“看了这些材料，才能相信供货商是经过相关部门严格审核把关，才允许生产的，不明白为何监管部门这样层层把关，供货商还能生产出这些问题产品？”来伊份公司相关人士说。

这就不由得让人质疑，央视此次曝光了好几家供货商，许多问题触目惊心，难道相关监管部门一直被蒙在鼓里，毫不知情？监管人员是否存在睁一只眼闭一只眼情况，能否追究相关人员不作为或渎职的责任？

记者昨天还发现，南京有部分超市昨天下午两点半仍有问题蜜饯销售，直到记者向工商部门举报后，这些被点名的问题食品才下架。监管部门是否动作慢了些？

遭食品安全质疑 来伊份IPO悬了

每日经济新闻

4月19日，来伊份刚刚预披露首次公开发行股票招股说明书(申报稿)，拟在深交所上市。“蜜饯事件”发生后，金沙江创业投资合伙人朱啸虎在接受 《每日经济新闻》记者采访时坦言，来伊份经过此事将无机会，而该企业之后在市场上更不会存有发展机会。

4月19日，上海来伊份股份预披露招股说明书。据了解，2010年11月，来伊份曾经吸引了众多PE、VC，融资过程中，众多大佬级的投资公司还曾为抢到这块肥肉而争破了头，来伊份当时的高估值还是高出了不少投资者的预期。

资料显示，来伊份的前身上海爱屋食品有限公司于2002年设立，并于2010年整体变更为股份有限公司，目前注册资本1.5亿元。德同国联(无锡)投资中心(有限合伙)、杭州德同创业投资合伙企业(有限合伙)、广州德同凯得创业投资有限合伙企业(有限合伙)(编注：以上三者为一致行动人)合计持有来伊份3.11%的股份，常春藤(上海)股权投资中心(有限合伙)、南通临港城建投资有限公司、深圳市融元创业投资有限责任公司、上海海德立业投资有限公司则分别持有剩余的2.5%、1.73%、1.33%、1.33%股份。

此前海选PE如选超女般风光的来伊份，在披露其招股说明书后不久，竟遭到食品安全质量问题的重创。《每日经济新闻》记者试图致电来伊份的投资方德同资本、常春藤资本，但未能联系上。

金沙江创业投资合伙人朱啸虎在接受《每日经济新闻》记者采访时坦言，来伊份经过此事将无机会，而该企业之后在市场上更不会存有发展机会。其实，来伊份的负债非常高，除了在上海等几个省(市)是赚钱的，其他的省市则有不少亏钱的情况。

招股书透露，来伊份2011年的净利润为3147.94万元，江苏地区4家子公司合计盈利2883.65万元，而浙江地区2家子公司均亏损，合计盈利-1516.79万元。来伊份2010年起开拓山东、湖北、安徽市场，2011年进军北京、天津、四川地区，但上述地区的子公司2011年均有不同程度亏损，亏损最高的青岛来伊份去年净利润为-1145.25万元。

“食品安全是食品企业潜在的风险，有时候作为风险投资机构，只能去看该企业的管理团队。管理团队本身的素质和其追求的东西是什么，这一点非常重要。”华光资本董事长张永汉称，现在的投资界对于投资食品行业都会有相应的担心，因为这是潜在的、并且是很高的风险，初期也只能是对企业管理者的判断，因为早期的项目只能是看投资的团队。

中国食品行业普遍都面临食品安全的问题。张永汉认为，从风险投资的角度而言，经过来伊份这件事，来伊份背后的投资方肯定损失很大，企业产品出问题就是最大的问题。再过五年至十年，中国的消费者应该会更注重消费理念 (包括消费升级)上对食品的要求越来越高。

根据张永汉的说法，过去几年也没有几个风险投资机构会去关注食品行业，主要原因就是担心产品质量。张永汉表示，来伊份产品质量问题的爆发，风险投资机构也需要有相关警示：首先，是要看所投企业的管理团队本身的素质。团队的价值观非常重要，企业的发展也和CEO的价值观非常有关系；其次，尽职调查是否做到细致化。企业总会告诉你很多好的地方，这就要看风险投资在考察的时候能否深挖。

申城停售下架“问题蜜饯” 停售食品接受退货

解放日报

日前，山东、杭州等地食品企业被曝光在蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞，不仅生产环境肮脏、超标滥用食品添加剂，还随便更改生产日期。本市工商、质监等部门昨天介入调查，证实来伊份、百味林两家上海企业的确采购了被媒体曝光的杭州企业产品，权威检测机构的抽检结果将在7至10个工作日内公布。

昨天，市工商局检查人员对全市连锁超市、大卖场和来伊份门店进行了检查，要求暂停销售并下架封存被曝光的“问题蜜饯”。截至当天16时，全市共下架蜜饯类食品7800余千克。此外，执法人员还抽取了蜜饯类食品样本30组，其中包括来伊份产品14组，送至相关机构进行检测。

记者在中兴路的来伊份1477号分店看到，检查人员当场抽取并封存了8个批次的来伊份贴牌蜜饯产品。其中，“鲜奶味话梅”、“西梅”、“无籽葡萄”、“水晶杏脯”等4批次产品系委托杭州灵鑫食品有限公司加工；“话梅片”、“无核陈皮梅”等2批次产品系委托杭州梅园食品有限公司加工。上海来伊份闸北区域经理孙庆凤表示，该分店销售的产品只有6个品种是由杭州相关厂商生产的，当日开门后已全部下架。

据调查，来伊份公司旗下连锁门店对外销售的杭州产蜜饯共有20种。记者昨天从市质监局获悉，该企业去年1月以来未在上海厂区组织蜜饯生产，物流仓库内存放的各类蜜饯均为委托加工的外来产品，其中涉及委托杭州生产加工的企业主要有灵鑫、梅园和永海蜜饯有限责任公司3家。

来伊份昨天表示，自4月25日起，全国门店全部下架并停售从上述三家供应商采购的所有蜜饯产品，并将产品送第三方检测机构检验，结果将及时公布，消费者可凭购买小票和商品前往任何一家来伊份门店退货。来伊份公司董事办的张秘书表示，来伊份在上海并不生产加工蜜饯，所有产品都是委托外地供应商生产、加工，全国供应商至少有100多家。

另一家被曝光的上海百味林实业有限公司昨天也表示，已对涉及的供应商进行调查，相关蜜饯类产品均已下架。“不论是实体门店还是网上商城，消费者若有疑问，都可以退货。”据悉，百味林在沪有一家生产厂，但规模不大，主要供货源还是代加工。据质监部门调查，百味林曾于3月23日购进杭州超达公司产盐津杨梅和盐津桃肉各200公斤，于3月27日完成分装对外销售。目前，质监部门正在对上述分装的行为进行调查。

据悉，上海已紧急布置开展蜜饯生产、分装企业专项整治，重点检查原辅料进货、食品添加剂使用情况等，并增加抽样数量和频次。对整治中发现的违法行为，监管部门表示将一律依法从重处罚。

作者：陈玺撼 (来源：解放日报)上一页第 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 页 (共6页)

[责任编辑：robot] 标签：蜜饯 来伊 公司 产品 

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