第三届中国(燕京)纳豆文化节举办 弘扬纳豆饮食文化

中新网10月8日电 近日，由北京燕京啤酒集团公司和中国食品工业发酵研究院联合主办的第三届中国(燕京)纳豆文化节及颁奖庆典在北京钓鱼台国宾馆举办。来自全国各地1300多名燕京纳豆消费者代表，在这有着“东方第一馆”美誉之称的历史园林分享了一次纳豆文化盛宴。

大会由沈力老师(中间)主持

会上，北京燕京中发生物技术有限公司总经理王卫东先生代表主办方和承办方向与会嘉宾致开幕词。中国著名歌唱家、国家一级演员朱明瑛老师，戏剧梅花奖获得者、国家一级演员赵媛媛亲临本次文化节并倾情歌唱。

据悉，在日本纳豆有1000多年的食用历史，被称为“国宝”级食品，并将每年7月10日定为“纳豆日”，可见纳豆已经深入到日本人的健康生活中。北京燕京啤酒集团公司是中国第一家引进日本铃与工业株式会社纳豆生产设备的企业，是中国纳豆产业的首创者和领导者。北京燕京啤酒集团公司以“弘扬纳豆饮食文化，改善社会大众健康状况”为宗旨，将日本这种健康的饮食生活方式引进中国。早在2001年，北京燕京啤酒集团公司以敏锐的眼光看到了纳豆中蕴含的巨大价值，他们联手具有技术优势的中国食品发酵工业研究院，共同成立了北京燕京中发生物技术有限公司，推出系列鲜纳豆食品和纳豆胶囊保健食品，成为目前国内生产纳豆系列产品的知名企业。

北京燕京啤酒集团公司引进日本铃与工业株式会社先进的生产设备及技术，并采用国际上流行的绿色环保臭氧杀菌系统对生产车间进行杀菌，进行年产1000吨纳豆和30吨纳豆胶囊的研究和生产，就纳豆这一非常有益身体健康的绿色营养食品特点而言，将被越来越多的中国消费者广为接受。产品投放市场后，受到了消费者的广泛好评，被誉为“纳豆中的国家队”。

全国各地1300多名燕京纳豆消费者代表汇集一堂

北京燕京啤酒集团公司举办中国(燕京)纳豆文化节的宗旨是：“以纳豆保健文化为媒；坚持诚实守信为本；传播绿色健康信息；共创幸福美好生活”，并在经营过程中持续坚持五项原则： 坚持对纳豆及纳豆胶囊科学合理的定位原则；坚持科学规范、实事求是的宣传原则；坚持质量是产品和企业生命的经营原则；坚持始终如一地履行社会责任原则；坚持纯天然、绿色生产原则。中国食品工业发酵研究院副院长程池先生代表主办方做最后闭幕致辞，大会取得圆满成功。

中国食品发酵工业研究院副院长程池在大会上讲话

在今后的经营过程中，北京燕京中发生物技术有限公司将继续坚持“五项原则”，秉承燕京的企业文化，承担更多的社会责任，依法经营，为广大的消费者提供更加优质的纳豆产品。只有这样，我们才无愧于“燕京纳豆，纳豆中的国家队”荣誉称号。燕京纳豆要“以独特的风味取悦于民，以全优的质量取信于民，以诚挚的态度服务于民”。燕京纳豆，粒粒萃取精华，颗颗奉献真情！(中新网生活频道)