代工厂被曝“周末早产” 北京稻香村承诺追查到底

新华网北京３月３１日电（记者毛伟豪）３１日，媒体曝光北京稻香村食品有限公司合作代工厂存在贴次日标签、偷工减料等违法生产行为。对此，北京稻香村当晚发布声明，与该代工厂暂停合作，下架封存由其生产的全部产品，并承诺追查到底。

记者历经多日暗访发现，位于北京市海淀区上庄镇的北京正隆斋全素食品厂长期存在“周末早产”乱象，即每逢周末工人放假时，周五必须生产出“提前量”，标签要贴次日的日期。入库后如产品没有及时运出去，标签生产日期也要修改。此外，记者还目睹了部分车间内的员工在生产过程中偷工减料、蛋液中发现死苍蝇捏出后继续加工等行为。

报道发出后，北京稻香村食品有限公司负责人表示，该厂确系稻香村肉松卷等部分产品的代加工厂，并决定与其暂停合作，由其生产的全部产品全面下架封存。北京稻香村向消费者承诺将对此事追查到底，并将第一时间公布调查结果，以维护消费者利益。

根据食品安全法之规定，食品生产企业应当如实记录食品的生产日期、生产批号内容。北京市海淀区食药监局已进行调查，对违法违规行为将依法进行处理。