山东场供过于求致菜价迅速下跌 不少菜农难保本

2011年04月23日 16:55
来源：中广网 作者：曹进

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中广网济南4月23日消息(山东台记者曹进)据中国之声《央广新闻》报道，近一段时间，“菜贱伤农”的消息频频跃居各大媒体主要位置。记者调查发现，我国部分地区菜价因市场供过于求迅速下跌，而低菜价让不少菜农“保本”都难，暴露出了当下“种菜难赚钱，买菜不便宜”的流通怪圈。

山东各个蔬菜主产区的菜价近来还是比较低的。比如说在素有北方菜篮子之称的山东寿光市，白菜在当地根本无人问津，只能运到银川去卖，每斤卖0.2元多。除去包装钱、人工费、市场管理费几乎不挣钱。而去年的价格都到了每斤1元。

在中国最大的蔬菜批发市场寿光农产品物流园，不少菜商也向记者反映，微利对他们来说已经是“万幸”了。一位浙江菜商告诉记者，在他的销售区，堆着6万余斤甘蓝等待出售，冷库里还存着100余万斤，收购价每斤1元，现在只能卖0.4至0.5元，已赔了近百万元。

据了解，不仅在山东，全国大部分地区的菜价都出现了不同程度的下跌。商务部的最新数据显示，4月11日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。

菜价大幅“跳水”主要还是受供需因素的影响。第一从供给方面看，今年北方天气异常，一些过去在“南方菜”大量上市之后才登场的“北方菜”提前采摘上市，迅速增加了市场供给。第二从需求方面看，近期市场上关于“大叶蔬菜更容易沾染核辐射”的传言，使不少市民减少了对卷心菜等大叶蔬菜的消费需求，影响了销路。第三就是受去年冬季菜价高涨的影响，今年菜农的种植积极性明显提高，其中不乏盲目扩大种植面积。这些都加大了今年蔬菜市场供应，加之农民小散户在蔬菜批发商面前缺乏议价能力，价格走低成为必然。

菜价下跌大部分会由菜农最终承受，而菜价上涨则由消费者买单。当下的最大问题是流通环节过多，每道流通环节都要加价10%至15%以上，价格必然翻番。对此，山东省蔬菜协会秘书长孙继祥表示，散户抗风险能力要比有组织的协会弱得多。当下除了应该尽快减少流通成本之外，还应利用协会组织实现小农户与大市场的对接，加强菜农组织化程度，让信息及时传播，以保障菜农和消费者实现“双赢”。