市场瘦肉精“变身” 食品安全警钟再敲(3)

2011年07月24日 22:26
来源：新华网 作者：黄兴华

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“瘦肉精饲料案暴露食品安全监管漏洞。”指挥侦破此案的云溪区公安分局经侦大队长高少林说，“从目前掌握的情况看，警方掌握了问题饲料的源头及部分销售点，但这些饲料如何能跨越几省，一路绿灯进入市场，尚不得而知，有关部门监管责任重大，任务艰巨。”

业内人士认为，这一案件虽然只是个案，但透过这一现象，却反映了一个带普遍性的问题。即基层瘦肉精含量检测中，囿于检测设备和技术力量，检测难度较大，成为我国食品安全检测中的薄弱环节。

杨俊杰举例说，当初他们把抽样的问题饲料送湖南省有关部门检测时，没有发现问题。后来，送北京相关部门检测时才发现了苯乙醇胺A。随后他们在对猪尿样瘦肉精试纸检测时，送省里相关部门检测，发现瘦肉精阳性生猪3头，但在上一级权威部门检测时，确认为“假阳性”。

记者采访发现，同一批次的饲料，同一部门检测，也会遭遇厂家质疑，从而影响食品安全执法和打击食品违法犯罪。今年3月底，云溪区畜牧水产部门将福建莆田某饲料公司生产的大猪复合预混料依法抽样送北京检测，结果表明，饲料内含苯乙醇胺A。但福建的这家公司却回函要求复检，只得再送北京复检等待结果。

岳阳警方表示，侦破全国首例瘦肉精新品种销售案，目前虽然取得阶段性成果，但要深挖下去，还有很多事情要做。下一步，他们将进一步固定证据，并继续从销售环节入手，努力防止问题饲料进入市场。

[责任编辑：wangft] 标签：瘦肉精 饲料 变身 

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