“速成鸡”伤到肯德基 想借促销“稳住”老顾客

2013年01月21日 20:11
来源：绍兴网

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自1月11日开始，肯德基门口都竖起了“满10元就送饮料”的广告牌，很多从肯德基就餐出来的市民纷纷在微博上感叹，自己吃了20年的肯德基也没享受过这种优惠，这“幸福”是否来得“太突然”。肯德基的促销活动让不少市民好奇它是否抓准时机要逆生长。

小额满送很给力

大额满送喝到“伤不起”

1月11日中午，在上培训班的吴同学和另一个朋友一起下楼帮上课的另外8个同学带午餐。可没想到买好午餐后，肯德基的工作人员告诉吴同学还能额外送20杯饮料，瞬间把他们两个人给怔住了。

“本来已经有10杯饮料了，现在还能送20杯，我们俩人最终决定买好自己的，剩下的让他们下来买。这个活动‘太突然’了，估计是前几天的‘速成鸡’新闻让他们伤到了吧。”吴同学说。

然而，面对肯德基的“满10元送饮料”的活动也有市民不赞成。张先生星期天去给自己的孩子买全家桶的时候就碰到了麻烦：“本来全家桶里面已经有3杯可乐了，现在满80再送8杯饮料的话，光喝水都已经够饱了。”最后，在张先生的要求下，店员给他换了几对鸡翅。

针对肯德基的这个促销活动，有消费者晒微博的同时也表示“活动力度虽大，但现在是冬天，不是甜筒就是饮料，希望肯德基能照顾下大家不想出门吹风找厕所的心情。”

“危机公关”旨在“逆境生长”？

昨天下午，笔者走访了市区几家肯德基，发现相比几天前门庭冷清的情况，上座率有所回升，其中以学生买份下午茶再加一杯饮料在一起看书的居多。

肯德基为什么要大花钱本促销呢？一位餐厅经理表示，“其实，关于肯德基的‘速成鸡’新闻大家都是心里有数的，前几天报道确实挺多的，现在我们搞这个促销活动主要是想稳住老顾客，希望能弥补我们之前给顾客带去的不好感觉吧。针对满一定消费额送饮料如果让老顾客觉得不方便的话，我们会努力去满足消费者别的需要。”

细心的消费者会发现，其实最近不少快餐连锁餐饮店都有提价的现象。在不少快餐店取消优惠促销的时候，肯德基却在涨价的浪尖上选择了高调促销，对此笔者采访了食品界的专业人士。

“其实很简单，这就叫‘逆境生长’——用促销手段来进行危机公关。这几天大家都在微博上讨论肯德基会不会亏本？答案是否定的。这个促销活动让多少人疯狂讨论，就算是很多讨论结果是不利于它的正面，却能引起很多人关注，很显然，什么样的经济环境适合什么样的营销生存。”该专业人士说。

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