独家对话王石：中国人顽固的不是头脑 而是我们的胃(3)

2013年02月25日 09:33
来源：凤凰财经 作者：颜桦

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谈东西文明

中国人顽固的不是头脑，而是胃

凤凰财经：我们也知道像您今年秋天还要去剑桥，然后之后还要去耶路撒冷，这是去学什么呢？

王石：就是延续在哈佛的学习，学习西方文化，西方美国像现在的资本主义，强盛的发达国家，当然在之前美国的更早是欧洲移民，欧洲移民最早的一批是从英国过来的，而在这之前最发达的资本主义是大英帝国。所以非常喜欢这样的一个文化的根源，然后就到英国，如果作为西方的文明根源溯源，然后到耶路撒冷去。

实际上现在所谓东西文明的冲突，我们是东亚文明，我们理解的东西文明一般我们理解我们亚洲文明，说我们的东方文明。实际上在西方的角度来讲，这个东西文明的东，并不是指我们的远东，而是阿拉伯、伊斯兰，是这样的一个东方。了解到西方的文明溯源到耶路撒冷去，实际上你中东的文明，伊斯兰文明，它的根源也是在耶路撒冷。再一个是阿拉伯帝国，伊斯兰文明，实际上也是我们看到，伊斯兰文明的现代化，也就是说土耳其、伊斯坦布尔，就是在这些地方了解东西文明的冲突。

凤凰财经：其实我们也很想知道王石先生去游学，在很大程度上是不是因为在国内已经有一种一览众山小的感觉，可能没有对手，到达了一个很高的位置，所以想要去寻求更多的突破，打开一个新的局面？

王石：应该不是，应该不存在这样一个一览众山小的问题，当然谈到山，实际上从企业家来讲，这么多年过去了，现在很多企业家都在登山，而且据我所知，我的一个朋友，他也两次登顶珠峰，也是从南坡和北坡都登上去了，据我所知，他现在准备第三次登峰，然后做一个全程的录制登峰的过程。

我记得我曾经原来说也是准备三次登顶珠峰的，但是完全没想到，已经有人先在我之前准备第三次登上珠峰了。所以应该说在国内来讲不存在一个一览众山小的问题，至于说到知识层面，更不存这个问题，从某种角度来讲，从个人的经历来讲，他恰好不是一览众山小，他恰好是一个补课。

比如说我在年轻的时候，我在到深圳之前，甚至到深圳一段时间，我当时的想法就是出国留学，那这么多年过去，过去这么多，到50多岁了我才打消了留学的念头，应该说差不多到了59岁的时候有一个机会，突然说有这么一个选择，可以去哈佛留学的时候，我基本上就选择了。

从个人来讲，是圆了一个年轻时候的一个梦，对很多留学生来讲，我只是补了个课，尽管这个课晚了点。第二个，作为一个企业家，去读书，它不仅仅是一个补课的问题，还有一个作为我个人的人生设计，我是想50岁到60岁我安排的是自己可支配的时间当中去探险，去登山，60岁到70岁安排的更多时间是当大学教授，实际上在58岁的时候，已经受聘香港科技大，去给学生带分的这样教书，今年已经满三年了。

去年我接受了北京大学光华管理学院的教职，给EMBA学生上课，作为一个老师，仅仅是靠你的实战经验是不够的，你本身也需要一个这样去总结、提高这样一个过程，所以出国去留学不仅仅是一个圆了自己年轻时候的一个梦，更多还有一个效力，就是自己还需要提高，需要修养，这样才能对年轻学子负责任，当然你还谈你的经历，谈你的案例，谈你的登山，谈你的探险，我想会引人入胜，每年同样的话题，都会重复讲，都没有问题，显然这个是不复杂的。

因为毕竟当老师和当企业家到大学讲演，这是不同的。所以不存在你刚才说的一览众山小，你怎么一选就选择了哈佛呢？不是我一选就选哈佛，在这儿之前清华北大同济交大，向我发出同样的邀请，我同样会答应，而且我在某些场合，明示暗示说过多次，但没人来回应我这种要求，最后就是哈佛发出这样的邀请，当然不是很正式的，就是一次在交际场合当中，哈佛中国区执行主任随意问了我一句话，就是王先生您有没有兴趣作为访问学者到哈佛去，时间可长可短，短可三个月，长可至一年，有没有兴趣，我第一个即刻回应我有兴趣，他说已经是第三个年头了，是别人向我发出邀请。

实际上我选的第二个学校不是这个剑桥，另外一所学校，但是办手续办来办去没办下来，这种情况下，剑桥发出邀请，那不就很快就去了。

凤凰财经：您到西方去留学，一开始可能对自己的语言不自信，但跟十八九岁的国外年轻人在一起会发现他们内心有那种自信，这种感受可以跟我们交流一下吗？

王石：至于说到自信，当然这个和中国的教育传统是有关系的，我觉得两方面。一个教育传统来讲讲中国的传统，就是更多的是强调权威、威权，更多的是向上，更多的是老年社会，而反而对于年轻人更多的是一种不许你这样、不许你那样，就打击你的自信，抑制你的个性，这是中国传统的教育。然后相对西方来讲，首先来讲五六岁就要培养自信，小学大学更多是一种讲演，这种是很明显的。

至于你说中国年轻人出国的留学生，我觉得只要给他们环境，中国年轻人要让自信起来是非常重要的。反而我觉得中国人顽固的不是头脑，而是胃，我们知道说的胃来讲就是暖胃，到哪一定是喝白开水，喝热茶，喝粥，吃面条，所以你会发现我们中国人，不要说是出国访问，出国两三个月，一两个礼拜，就可能有二十年、三十年，一定要吃酸菜，西餐来讲一个是凉的，凉饮食，再一个就是奶酪，非常的不喜欢，喜欢中国的热粥和臭豆腐，而不喜欢西方的冻牛奶和奶酪。我觉得这是一个问题。

既然是东西文化交流，饮食文化是非常重要的，如果你胃很顽固，不能接受西方的东西，你的思想就会受影响。所以至于说的头脑的开放，头脑的自信，从过去的35年的经历，改革开放，中国人头脑是非常非常开放的，是非常非常聪明的，他们绝对不存在不接受西方的东西，但是我这里要说的是，要警惕的是我们顽固的胃，因为顽固的胃会影响你的思维方式。所谓顽固的胃就是我们的饮食方法，我们在吃的问题上消化的时间太长，包括我们开亚布力会议，你发现在会议的氛围还是很高的，也有晚宴可以三个小时甚至四个小时，半杯葡萄酒可以喝一个小时，时间很长，除了宴会之外，吃的很简单，就是三明治，五分钟一顿饭就吃完了，要改善西方的效率，所以改变饮食的这种结构，改变我们贪吃的习惯，我觉得是非常非常重要的，如果是比较来讲，我觉得更需要，因为我们在吃的问题上不能耽误时间，是非常浪费的，很多东西就造成了一种现在的吃的这种耽误时间，浪费材料，一定吃到最后。

比如说野生动物保护来讲，我们知道鱼翅是没有什么营养的，但是现在还是杀鱼翅，还有像90%的鱼翅现在都在中国大陆，如果说有什么要说的话，还要改变我们的饮食习惯，不仅仅是要从健康的角度出发，不仅从提高效率出发，还要从对尊重环境，尊重生命的角度出发。所以我这里要说，呼吁不要去吃鱼翅。

凤凰财经：好的，非常感谢您接受我们的专访。

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