国家药监局：严防地沟油及不合格一次性筷子流入餐饮业

可怕的地沟油"复出"(资料图片)

新华网北京3月18日电(记者 黄小希)国家食品药品监督管理局18日发布通知，对严防“地沟油”及不符合安全标准的一次性筷子流入餐饮服务环节分别作出具体规定。

通知要求，各地食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度的落实情况。同时，各地食品药品监管部门要高度重视群众的投诉举报，及时对举报线索进行核实，如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，或者采购和使用“地沟油”的，食品药品监管部门应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，并依法严肃查处；情节严重的，吊销餐饮服务许可证。

通知还要求，各地食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用一次性筷子情况的监督检查，同时开展监督性抽验。如发现餐饮服务单位采购和使用的一次性筷子存在安全问题，食品药品监管部门应当监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁。发现餐饮服务单位违反《食品安全法》及其实施条例有关规定的，食品药品监管部门依法严肃处理。此外，各地食品药品监管部门应将问题筷子来源情况及时通报质检和工商等部门，以便各监管部门紧密衔接，全程监管，确保广大消费者饮食安全。

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