旱灾不会让普洱再度“疯狂”

刘田

一片约475克重的“大益8542”，在短短一年时间里价格曾从百元被“炒”到500元，忽又跌至几十元的谷底，这是2007年普洱茶市场所演绎的“疯狂”。

一些经历过那轮“普市”的人仍对当时市场记忆犹新。“2007年普洱茶的原料价格最高时比2006年翻了五倍。”云南一位长期从事茶原料生意的批发商向记者回忆道，“茶农赚了不少，但获利最大的应该是大户的炒作者。”但业内人士指出，2007年普洱茶的疯狂涨价则完全是一轮炒作，当时部分经销商大量囤茶、一些与茶市无关联的个人也抵挡不住诱惑盲目跟进，致使普洱茶的价格严重偏离价值本身。

今年据云南普洱茶协会发言人介绍，西南特大干旱已造成云南近300万亩茶叶受灾，5万亩左右茶树枯死，预计普洱茶春茶减产约60%，全年减产20%左右。刚刚去过云南普洱茶产地考察的上海市茶叶行业协会秘书长陈子法对记者表示：“今年旱情确实比较严重，往年这个时节走到茶园里是一片嫩绿，但今年却是参差不齐，有的甚至是枯黄。”

普洱茶新茶的涨价似乎已经是不可避免。但由于“普洱茶”在2007年疯狂炒作中曾演绎了股市一样的大涨大跌，不少消费者开始担心会不会有人借机大量“囤茶”，普洱茶的价格会被再一次炒起来？

旱情对普洱茶市场影响不大

上海和泰茶叶批发市场的林老板对记者表示：“现在普洱茶的价位是比较平稳的，旱情对价格影响不大，可能今年的新茶价格会上涨，但普洱茶陈茶价格变化不大。”

另一位在云南普洱茶加工厂的老板赵先生预计，旱情并不会推动普洱茶价格狂涨。“要影响应该只是产量方面，价格变化不会很大，因为普洱茶大家都是储藏一部分当年的，销售已经存放了3～5年的，而存放3～5年的茶，其成本与现在越来越高的物价相比是比较低的。”据他介绍，目前普洱茶原料价格相对往年也并未上涨太多。“我们厂收购的普洱茶原料2001年的时候是6～8元/kg，今年是10元左右/kg，出售的普洱茶三级批发价就15元/kg。”

赵先生还说，一般普洱茶加工厂是不会囤货的，基本都会把当年生产的产品全部出售，大型的加工厂甚至是根据订单需求来生产。“囤货”的主要是经销商，因为人们主要喝普洱茶陈茶，“囤货”是行业内正常的做法，但如果“囤货”达到一定规模或者大多数厂商、经销商联合参与垄断，长期不放货，价格就会被“炒”起来。但目前的情况是，大家都不敢这么做。

赵先生表示：“目前普洱茶总体市场是供大于求，虽然现在原料价格较低但大型的厂商并没有大量收购原料加工生产，因为目前市场上的存货还很多。目前在普洱茶市场上，普洱茶从2001年以来的存货都还有，而且普洱茶没有保质期，老茶好于新茶。也许只有等市场消化了这一批存货之后，普洱茶的行情才能变得更好。所以现在没有厂家意图扩大普洱茶产量，因为生产出来没人要。”

上海另一位普洱茶经销商也指出，普洱茶目前市场的存货与2007年的疯炒也有关系，当时普洱茶加工厂如雨后春笋般涌现，普洱茶产量激增，再加上当时很多经销商和个人囤了大批货没有出手，普洱茶市场目前货源基本充足。

陈子法对记者表示，旱情对上海普洱茶市场不会产生太大影响，因为上海市场对普洱茶总体需求量并不是太大。

普洱茶投资收藏需谨慎

一般爱喝茶的人都知道，普洱茶与其他茶叶品种不同，能够存放较长的时间被誉为“可以喝的古董”。也正因为如此，普洱茶有了收藏和增值的空间，品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。

但陈子法表示：“如果不恰当地把普洱茶说成是一种可以收藏的古董，也有点过分。因为首先它不具备稀缺性，茶叶是可再生的资源，今年减产了明年可能会丰收。再次，收藏普洱茶也需要时间成本和存放成本。普洱茶必须在一定的温度、湿度和通风条件下储存才不会变质，如果存放条件不妥，那么茶叶可能会变质。”

上海一位普洱茶经销商指出，普洱茶“放得越久越好”的说法也不合理，如果放太久茶叶还是会出现变质，一般来说存放3～5年的普洱茶比较好。“但喝茶是一种个人口味嗜好，也有人更爱喝当年的生茶。”

陈子法也指出，在经历2007年普洱茶由于疯狂炒作而大幅跳水之后，普洱茶市场逐渐恢复理性，这次旱情的减产并不会带来市场疯狂的炒作。“从本质上来说，普洱茶是一种消费品，只有走入消费市场才是最合理的。”

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