宁高宁的新蒙牛

2011年06月23日 09:15
来源：时代周报

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编者按：

在穿梭于粤港两地的广九直通车上，拉着拉杆箱到香港抢购进口奶粉的消费者不绝于途，甚至一度引发了港澳部分品牌奶粉出现“断供”，导致港澳的不少药店和超市不得不对奶粉进行限购。

这一壮观场景的背后，是中国乳业正面临史无前例的信任危机。

近几年，中国乳业丑闻不断，从大头娃娃、三聚氰胺，到去年的“性早熟”事件、蒙牛伊利“掐战”、今年的 “皮革奶”传闻，近日，中国乳业又深陷对细菌和蛋白质“标准”质疑的漩涡中。

资深时评人乔志峰在媒体发文指出，造成“中国奶业标准”江河日下的罪魁祸首，一个叫“利益驱动”，一个叫“责任缺失”，一个叫“监管不力”。中国奶业的乱象，并非只是业内企业和从业者造成的，根源还在于管理部门的失职失责。

中国乳业到底怎么了？谁来拯救风雨中的中国乳业？

早在2008年，三聚氰胺事件把中国人对中国乳业的信任打碎的时候，就有媒体撰文呼吁：中国乳企，当知耻而后勇，重建信任链条！

三年后的今天，人们心中仍存此期望。

本报记者 张欣培

一纸公告，让中粮距离完全掌控蒙牛的步伐越来越近，而蒙牛即将全面迎来宁高宁时代。

6月10日，蒙牛乳业发布公告称，创始人牛根生辞任董事会主席，由中粮集团董事长宁高宁接替。尽管中粮一再表示，中粮仅作为蒙牛的战略投资者，不参与具体经营管理。但其早已潜移默化地让蒙牛刻上了中粮的烙印。牛根生的此番辞职，更意味着中粮将按照自己的意愿塑造蒙牛。

2009年中粮入主蒙牛，被看做是具有历史意义的商业并购事件。此举不仅满足了中粮集团高起点进军乳企的决心，更为蒙牛的发展提供了新契机。但是，宁高宁的重任并非如此。面对接连不断的蒙牛安全问题，中粮入主后是否会发生改变？而这段看似完美的“联姻”，中粮又有怎样的得与失？

更值得思考的是中国乳业未来发展。“个别乳业巨头管理模式存在严重问题，如果其继续得到政策的支持，未来十年，乳业的发展或许不堪设想。”广东乳业协会会长、著名乳业专家王丁棉不无担忧地说。政策的保驾护航下，乳业巨头垄断的格局难以打破，中小乳企步履维艰，宁高宁能为风雨中的中国乳业带来什么呢？

“世界牛”路漫漫

2009年7月，蒙牛易主，后蒙牛时代开启。因三聚氰胺事件而陷入生存困境的蒙牛，最终得到了中粮的橄榄枝。中粮集团斥资61亿港元成为蒙牛乳业第一大股东，不仅使蒙牛免于落入外资之手，更为其发展带来新前景。

当初中粮入主蒙牛更是笼罩着“民族企业捍卫者”的光环，但此种说法却遭到反对。“绝对不是。牛根生与中粮签订的协议规定，三年内中粮不得插手蒙牛的日常经营。其间，蒙牛个别人士进行资产转移，中粮完全不知道，这种不监管、不负责的态度如何说是捍卫民族企业？”王丁棉质疑。中粮一直强调的“不参与具体经营管理”，与其说给予蒙牛极大自主权，倒不如说是被迫无奈。

入主两年，中粮的成绩似乎也乏善可陈。遥想当年，宁高宁明确表示，双方的合作首先从上游奶源建设开始。“奶源基地建设完全是只打雷不下雨。蒙牛现有奶源基地大多在现代牧业旗下，而中粮仅持有5%的股份。合作到期后，如果终止合作，意味着蒙牛的上游建设仍十分薄弱。”王丁棉认为，即便在中粮入主后，蒙牛也并没有大规模进行自己的奶源基地建设。而给予厚望的食品安全问题也未得到改善。今年4月23日，陕西榆林251名小学生饮用蒙牛学生奶后集体中毒。但荒谬的是，蒙牛称这是由于空腹喝牛奶造成的。

在王丁棉看来，中粮入主后为蒙牛作出的最大贡献当属稳住了经营运作，其他并无太大发展。所谓“世界牛”的目标更是路漫漫。尽管凭借国内的市场份额，蒙牛早已居于领先地位。但尚未走出国门、区别对待消费者的企业在质量上如何走向世界？“如果不改变现有经营理念，实现‘世界牛’是天方夜谭，至少宁高宁时代如此。”王丁棉表示，宁高宁是资本整合的高手，但却不是乳业高手。

尽管如此，在被认为“某种势力策划安排”下的双方联姻仍被广泛看好。“从民企到国企身份的转变，更能赢得消费者的信赖。”艾格农业分析师陈连芳对时代周报记者表示。他认为，目前乳业巨头基本为国有，出现质量安全问题承担风险的是国企，因此更具有保障。在该点上民企或许更受歧视。换言之，作为央企的中粮丢不起这人。

中粮作为国企，是掌握各种隐形政策资源的“红顶商人”。蒙牛拥有此靠山，取得政策上的优势可想而知。同时，无论是从中粮的背景地位、资金实力还是从其完整的产业链模式来看，都有利于蒙牛未来的发展。中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为，蒙牛作为民营企业具有很强的创新与发展能力，品牌地位较为稳固。中粮系的加入，将带领其逐步完善产业链，提高蒙牛整体竞争力，使伊利面临较大压力。不过伊利方面倒很淡定，“他们做他们的，我们做我们的，没什么压力。”伊利高层曾表示。

值得注意的是，民企与国企的合并风险不容忽视。“两者融合的风险主要存在于经营管理方面，尽管中粮入主蒙牛时曾表示不参与蒙牛具体的日常经营管理、不改变现有经营团队的连续性和稳定性，但是中粮集团入主之后，蒙牛内部一大批元老纷纷退休或请辞，最终大多由中粮集团高管接手。因此，在管理上将逐步转向‘中粮化’，而在转型的过程中必然存在由于管理制度差异而产生的摩擦。”梁铭宣指出。

上海铭泰铭观乳业咨询公司总裁劳兵认为，宁高宁接任董事会主席以后，蒙牛应该会有扩张的可能性，但不会有很大的范围。蒙牛在全国的布局已基本完成，所以他上来不会大面积兼并或扩张，但继续扩张是肯定的。

毋庸置疑，作为善于建立产业链高手的宁高宁，其上任将会给蒙牛带来更加完美的产业链。但事实是，目前为止，其表现却不尽如人意。或许时间有限，尚未来得及大展拳脚。然而，宁高宁时代的蒙牛，未来发展到底如何，或许不宜猜测，只能拭目以待。正如四川省乳业协会会长魏荣禄所说的：“发展如何不重要，重要的是老百姓的安全。”

针对中粮入主蒙牛后对蒙牛以及中国乳业可能产生的影响，时代周报记者致电蒙牛乳业副总裁赵远花，并通过电子邮件发去了采访提纲， 但截至发稿，时代周报仍未收到蒙牛方面的任何回复。