西南旱灾将影响部分地区猪肉供给

凤凰卫视3月23日《金石财经》节目播出“西南旱灾将影响部分地区猪肉供给”，以下为文字实录：

曾瀞漪：究竟如何看CPI的走势，西南旱情对于CPI的影响会有多大，我们马上连线的是采集商务天气数据并且进行分析的中商流通生产力促进中心的资深分析师刘艳芳女士，艳芳，你好。

刘艳芳：你好，主持人。

曾瀞漪：第一个问题请教的是西南旱灾，究竟当地哪一些农作物受到的影响是比较大的，有报道说食糖的价格可能会因为这次的旱灾跌了15%产量，你们了解的情况怎么样？

刘艳芳：总体来看，西南地区的干旱，对目前国内粮食的供应情况应该影响不大，但是就像主持人刚才您说的，可能对全国的食糖的产量会产生比较大的一些影响，同时可能会对未来猪肉局部地区的供给产生一定的影响。

具体看，广西和云南和我国食糖主产区，2008年至2009年榨季，两地食糖的产量占全国的比重大概有八成。目前广西和云南旱情还是比较严重的，据中国糖业协会的预测，2009年到2010年榨季，全国食糖的产量不足以1100万吨，较上季减少了13%。其中广西预测是产量700万吨，减产9%，云南预测的是170万吨，减产31.48%，这样作为主要含糖产品的原材料，食糖的减产肯定会传导到下游的食品。比如说乳制品、果汁饮料、碳酸饮料、罐头等这些食品价格的上涨，这样推动对CPI产生一定的影响。

对猪肉价格，目前来讲，猪肉价格一直是下跌一个态势，主要由于一个是供给量的增加，对于灾区来讲，干旱地区来讲，由于这些牲畜饮水困难，会提前卖掉一些生猪。这样当前的食糖供给可能要稍多一些，但是会对未来市场猪肉的供应产生一定的影响。干旱过后，猪价上涨的话，再加上节假日因素的影响，猪价上涨的话，这些地区的猪肉价格上涨可能会比较明显一些，大体这样一个情况。

对于CPI总的来讲，食品价格对CPI的影响还是很大的，食品价格在CPI比重当中大概是三分之一，前段时间国家统计局公布的数据就是2月份的CPI上涨2.7%当中，食品价格的贡献就占到75%左右。从食品价格构成来看，我们不能知道具体的食品粮食和猪肉具体占多少，但是我们知道粮食和猪肉这块对食品价格，在食品价格占相当大一个比重，对CPI影响还是很大的。

曾瀞漪：好的，谢谢艳芳。看起来我们很想知道，西南地区这个旱灾面积越来越大的情况之下，单纯这块到底对CPI影响多大，可能很难单独这样算出来，但是谢谢你告诉我们，不管是在食糖产量下降，云南、广西大幅度的下降，还有另外猪肉价格未来可能会上涨，确实对于CPI的上涨有一些压力。

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