专家称对部分奶牛注射催奶激素成行业潜规则

2010年08月31日 14:31国际先驱导报【大中小】【打印】共有评论0条

雌激素潜伏世界奶源

由于国内乳业经历三聚氰胺和性早熟的影响，不少消费者将目光投向进口奶粉，但专家认为，如果不从源头上找原因，盲目崇拜国外产品，同样是不科学的态度

《国际先驱导报》记者金微发自北京卫生部8月15日公布某公司奶粉“疑致儿童性早熟”调查的结果，称患儿乳房早发育与所食用乳粉没有关联，目前市场上抽检的乳粉和婴幼儿乳粉激素含量没有异常。

中国奶业的专家也都倾向认为，奶企向产品中添加激素的可能性不大，因为这对企业来说一点商业价值都没有，因此他们怀疑牛奶超标的雌激素可能来源于乳业生产链的最前端：产奶环节。

“雌激素”侵入奶牛场

在国内某动物药品有限责任公司生产的兽药产品里，有一则“奶牛专用催奶药不孕奶牛催奶注射液”的广告信息，注射液的主要成分显示为“黄体酮、苯甲酸雌二醇、利血平等”。作用是用于不孕奶牛恢复泌乳，空怀奶牛泌乳，促进奶牛泌乳器官发育，育成牛乳房发育不良、偏小，诱导不孕奶牛泌乳，治疗子宫内膜炎、屡配不孕、促使奶牛发情配种、重新受孕等。介绍称这种产品采用“肌内注射”的方法，而药物的注意事项里特别提到：用药后，乳房开始胀大时，需每天按摩乳房2～3次，每次3～5分钟。

本报记者以消费者的身份致电这家公司，该公司销售人员称，现在这种药物的销量很好，成为很多奶牛养殖场的必备药物，“催乳的效果很好，我们现在做这个生意都做了几年，有信誉保证。”这名销售人员称公司北京大兴就有销售点，如果需要的数量多的话可以优惠，还可直接送货上门。

这家公司销售的催奶激素可以清晰地看到“雌激素”的身影，而这种激素除了催奶，对动物体也会产生伤害。北京大学免疫学系博士王月丹介绍，黄体酮、苯甲酸雌二醇等激素可以导致乳房发育，甚至可能与前列腺癌的发生有关。而利血平则是肾上腺素能神经抑制药，对啮齿动物是一种动物致癌物质。

王月丹说：“乳腺肿瘤可能与利血平引起泌乳刺激素水平升高有关，因为其它数种有促泌乳刺激素作用的药物均涉及啮齿动物乳腺肿瘤发生率增加。”

乳业专家王丁棉曾说，激素的残留时间很长，超过抗生素的残留时间，养殖过程中使用的激素，可能残留在牛奶、奶粉中。

《国际内科学杂志》刊登的一篇名为《牛奶中的雌激素及其安全性》证实，牛奶中的雌激素为食物源性雌激素，可被人体吸收，是环境雌激素的一种。文章引用美国学者的报道称，环境激素与近20年来男孩尿道下裂和女孩乳房早发育有一定的关联。文章还称，牛奶和乳制品中雌激素与乳腺癌、卵巢癌和子宫内膜癌的发生有关。

有关报道称西方饮食中动物源性雌激素主要来源于牛奶和乳制品，占雌激素消费的60～70%。