营养又美味 圣诞大餐至营攻略

圣诞之际，大家面对各式香脆肥浓的美食时，相信都有一番“心理战”：究竟要不顾一切大快朵颐，还是要以健康为前提，浅尝即止?让“食尚”告诉你至“营”攻略，让你既可以开怀畅食，又不怕节日暴食后遗症。

火鸡热量低

传统节庆食品烤火鸡虽然看似份量十足，但热量相较牛扒少，而且脂肪含量不高，加上烤制时皮下的脂肪都给溶化出来，因此喜欢吃肉的朋友，选择以火鸡作主菜就较为健康，如能接受清淡一点的口味，以海鲜作为主菜选择，如大虾、鱼类等就更为理想。

少放沙律酱

蔬菜沙律多吃无妨，但紧记不要加入太多沙律酱，最多加入约一汤匙左右已是极限，而改用胡椒粉或柠檬汁调味亦是不错的主意。而餐汤则应尽量挑选蔬菜清汤，这比起忌廉汤或是酥皮浓汤，其油脂与糖份都较少，吃得更为安心。

大餐前后多吃燕麦片

据美国一项研究表示，心脏病和中风往往在感恩节和圣诞节大餐之后发作，因为一年之中，可能以这个节日所吃进去的饱和脂肪最多。 刚刚吃完的一餐，所含的脂肪就会立即使血脂增加，酒精和过量的碳水化合物(糖类或蛋白质)落肚两小时之后，也会变为脂肪促使血脂增加。不过，在派对或吃大餐前禁食也是不健康的做法，适当在大餐前后减少脂肪和热量的摄入，同时多进食燕麦片是最好的办法。天然燕麦中所富含的亚油酸和B族维生素，对动脉硬化的粥样斑块形成有一定的预防作用，防范心脏病变。比如桂格等麦片，当中就含有大量的水溶性纤维素，能降低血液中的胆固醇含量，并且降低血压。

像桂格这一类品牌的燕麦片，大多加工成颗粒一致的形状，因为较薄所以很易煮熟，吃起来很便捷。在清晨准备一碗燕麦粥，派对和大餐前再适量进食含燕麦的零食，可以让你更尽情地享受节日欢乐。

童话女主角 免费叹大餐

辛苦了一年，你希望有怎样的happy ending？时至12月，“四海一家”自助餐为你带来童话圣诞月，将可能已淡忘的故事带来现实生活。

一进门就是装满礼物的南瓜车，成年人也忍不住开心欢叫。中心厨房被点缀成了童话里的灰姑娘场景，还有姜饼小屋、树头蛋糕、南瓜批、鹅肝鱼子酱酥皮盒、燕窝蛋挞等经典圣诞美食，新增品种多达30款。大厨告诉我们，除了吃火鸡，吃火腿也是欧洲人过圣诞的传统。原只猪腿用蜜汁、芥末子焗香，吃时切成薄片，再加上一杯圣诞蛋酒更是perfect。

一双为“灰姑娘”而定造的水晶鞋，分别摆放在广州总店和深圳分店。平安夜当晚，能成功穿上这双36码水晶鞋的成年女孩，就可以成为赢取免费餐券的幸运儿。由于不具备皮质的弹性，“水晶鞋”对脚型的吻合度要求很高，即使鞋码合适，脚背太高、太厚也很难穿得上。当午夜欢乐钟声响起的那一刹那，你或者就是幸福的童话女主角。(文/有有)  

相关专题：

圣诞大狂欢 省着来

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。